PREDIVNO PECIVO, LAKO SE NAPRAVI A IZGLEDA PREDIVNO: GUSJENICE – MORATE IH PROBATI!

Predivno pecivo, lako se napravi a izgleda lepo. Izvana krckave a unutra mekane. Napravite ih, znam da ce vam se dopasti. Ja sam ih pravila bez fila, a ako vi zelite stavite fil koji volite.

SASTOJCI:

oko 1 kg brasna

1,5 kocka Kvasca (svježeg)

2,5 kasicice soli

1 kasicica secera

200 ml tople vode




200 ml toplog mleka

250 ml ulje

2 kom. jaja

1 jaje + malo ulja za premazivanje

Ako stavljate fil smanjite kolicine soli na 2kasicice

Malo margarina za premazivanje kiflica skoro na samom kraju

PRIPREMA:

U vangli stavimo mleko i vodu i rastvorimo kvasac. Dodamo so, secer, ulje i jaja, promesamo i dodavajuci brasno umesimo testo.

Ostavimo ga da nadoge, prekriveno pacetom. Ja ga stavljam u rerni na 50stepeni i onda brze nadoge.

Nadoslo testo razmesimo i podelimo ga na male loptice, velicine veceg oraha. Po zelji mozete napraviti vece loptice.

Svaku lopticu rasucemo i zasecemo je 5-6 ali ne do kraja, kao na slici.




Lagano zarolamo koricu, pocevsi od ne secenog kraja, i dibijemo valjak u formi gusenise.

Ovo uradimo sa sve loptice koje stavljamo u pleh sa pek papirom. Ostavimo ih da nadogu.

Nadosle kiflice premazemo umucenim jajetom sa malo ulja. Pecemo ih na 200 stepeni dok ne dobiju finu boju, oko 30-40min.

Pred sam kraj kiflice nabrzinu premazemo margarinom i vratimo ih u pecnici jos 4-5 min.

Posluživanje

Mozete ih posluziti sa svemu sto vam je po volji!

Izvor: receptimojekuhinje.com

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *